Czas przygotowania: około 7 minut. Składniki: 1 duży ziemniak, 10 ml oleju, szczypta soli. Zobacz także: przepis na chipsy z jarmużu. Jak zrobić chipsy ziemniaczane z mikrofalówki? Przygotowanie: Na początku ziemniaki zostały umyte i pokrojone na cienkie plastry za pomocą mandoliny. Po pierwsze, powinieneś upewnić się, że olej ma odpowiednią temperaturę. Temperatura powinna wynosić od 370 do 380 stopni Fahrenheita. Jeśli olej jest zbyt gorący, będzie wchłaniał olej z ziemniaków. Chłodniejszy olej pomoże też frytkom zachować chrupkość. Ponadto, mieszając chipsy, używaj żaroodpornej łopatki. olej do głębokiego smażenia Sposób przygotowania: Ziemniaki dokładnie oczyść z ziemi. Możesz do tego użyć szorstkiej strony nowej gąbki lub szczoteczki. Można je również obrać, ale nie jest to konieczne. Następnie pokrój je na cienkie plasterki, najlepiej o szerokości 1-2 mm - im cieńsze, tym lepsze. Dzięki temu będą chrupiące. Dobre domowe chipsy możemy również przygotować w piekarniku. Oczyszczone, osuszone ziemniaki tniemy na cieniutkie talarki. Krążki czyścimy pod bieżącą wodą, natomiast potem przekładamy do misy oraz zostawiamy w wodzie też na 10 minut, aby pozbyć się jak najwięcej skrobi. Ziemniaki wypłukane po raz kolejny suszymy ręcznikiem 4xSpFMz.

jak zrobić chipsy z ziemniaków na oleju